Posted inสาระน่ารู้ อาหารและการกิน
มังสวิรัติสร้างสุขภาพดี: ตามรอยมนุษย์กินพืช
มังสวิรัติสร้างสุขภาพดี: ตามรอยมนุษย์กินพืช ในยุคที่สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมากขึ้น หลายคนเริ่มหันมาเลือกทานมังสวิรัติหรืออาหารจากพืชมากขึ้น ไม่เพียงแต่เพราะเหตุผลด้านสุขภาพ แต่ยังรวมถึงการรักษาสิ่งแวดล้อมและความมีจิตสำนึกต่อสัตว์อีกด้วย มารู้จักกับโลกของมังสวิรัติกันเถอะ! มังสวิรัติคืออะไร? มังสวิรัติหมายถึงการเลือกทานอาหารที่เน้นพืชผักและไม่นิยมการกินเนื้อสัตว์ ซึ่งมีหลายระดับ ตั้งแต่การเป็นมังสวิรัติที่ไม่ทานเนื้อสัตว์เลย (วีแกน) ไปจนถึงการที่ทานปลาและผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณน้อย ประโยชน์ของการทานมังสวิรัติ การเลือกทานมังสวิรัติไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อร่างกาย แต่อาจมีประโยชน์มากมายดังนี้: สุขภาพหัวใจ: อาหารจากพืชมีไฟเบอร์สูงและไขมันต่ำ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน: สารอาหารที่อยู่ในผักและผลไม้ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดน้ำหนัก: อาหารมังสวิรัติโดยทั่วไปมีแคลอรี่น้อยกว่าซึ่งช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น ปรับสมดุลของระบบภูมิคุ้มกัน: ธรรมชาติของอาหารจากพืชช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสภาพดี ทำไมคนเลือกมังสวิรัติ? การทานมังสวิรัติไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อีกต่อไป มีผู้คนจำนวนมากที่หันมาสนใจในหัวข้อนี้เพราะ: หลักการด้านจริยธรรม: หลายคนเชื่อว่าไม่ควรทำร้ายสัตว์เพื่อเป็นอาหาร…
