อาหารและการกิน

เมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพตาและใบหน้าที่คุณควรรู้! การดูแลสุขภาพตาและใบหน้าของเราไม่ควรเป็นเรื่องยุ่งยากหรือซับซ้อน นักวิทยาศาสตร์ยังคงศึกษาว่าอาหารที่เรากินสามารถส่งผลต่อสุขภาพของเราได้อย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงดวงตาและผิวพรรณ โชคดีที่เครื่องดื่มหลายชนิดสามารถช่วยสนับสนุนสุขภาพตาและใบหน้าของเราได้อย่างง่ายดาย วันนี้เรามี 3 เมนูเครื่องดื่มดี ๆ ที่ไม่เพียงแค่สดชื่น แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย! น้ำส้มคั้นสด น้ำส้มคั้นสดเป็นแหล่งวิตามินซีที่ยอดเยี่ยม ช่วยเพิ่มความกระจ่างใสให้กับผิวหน้า และลดอาการบวมของตาที่เกิดจากแพ้หรือการนอนหลับไม่เพียงพอ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ น้ำส้มยังช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ วิธีทำ: แค่คั้นน้ำส้มสด ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง เพื่อเพิ่มความสดชื่น! ชาใบหม่อน ชาใบหม่อนมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งเชื่อว่าช่วยบำรุงสายตาและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคตา ช่วยลดอาการตาล้าและเพิ่มการมองเห็น นอกจากนี้ยังช่วยให้ผิวพรรณดูสดใสขึ้นอีกด้วย วิธีทำ: ต้มน้ำร้อนประมาณ 1…

สายความทรงจำที่มะเร็งกลัว: เมนูอาหารที่อยู่ตรงหน้าคุณ ในชีวิตของเรา อาหารไม่เพียงแค่เป็นสิ่งที่ทำให้เราหายหิว แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำ ความรัก และการดูแลตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับผู้ที่ต้องเผชิญกับมะเร็ง การดูแลสุขภาพด้วยอาหารที่เหมาะสมถือเป็นเรื่องสำคัญสุดๆ อาหารที่ควรเลือก ผักและผลไม้สด ไม่ว่าจะเป็น บรอกโคลี กะหล่ำปลี หรือ เบอร์รี่ ผักและผลไม้สดมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และปกป้องร่างกายจากเซลล์มะเร็งในอนาคต ลองเลือกเมนูสลัดสดๆ หรือผลไม้รวมยามเช้า เป็นการเริ่มต้นวันให้อร่อยและสุขภาพดี เมนูโฮมเมดที่ปรุงจากสมุนไพร สมุนไพร เช่น ขิง และ กระเทียม มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ และสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างดี…

ดื่มแต่กาแฟ จะได้งานยากขึ้นหรือง่ายลง? กาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนเลือกใช้ในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะในช่วงเช้า เมื่อเสียงนาฬิกาปลุกดังขึ้น เป็นเรื่องปกติที่มือเราจะยื่นไปหากาแฟกันอย่างเร่งรีบ เพื่อเตรียมตัวเริ่มวันใหม่ แต่เรารู้หรือไม่ว่า การดื่มกาแฟมีผลต่อการทำงานอย่างไร? คาเฟอีนช่วยกระตุ้นสมอง หากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักกาแฟ คงจะรู้สึกถึงความสดชื่นหลังจากที่ดื่มกาแฟไปแล้ว เพราะกาแฟมีสารกระตุ้นที่เรียกว่า "คาเฟอีน" ซึ่งช่วยกระตุ้นประสาทให้เรารู้สึกตื่นตัว และมีสมาธิมากขึ้น นั่นหมายความว่า เมื่อต้องทำงานที่ต้องการความคิดสร้างสรรค์หรือโฟกัส คาเฟอีนอาจทำให้เราเข้าถึงไอเดียใหม่ ๆ ได้ง่ายขึ้น แต่...มีข้อควรระวัง! แม้ว่ากาแฟจะช่วยให้เราตื่นตัว แต่มันก็มีข้อเสียเช่นกัน ถ้าหากเราดื่มมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการวิตกกังวล นอนไม่หลับ หรือแม้กระทั่งทำให้เรารู้สึกเหนื่อยในเวลาที่ไม่ควร เพราะร่างกายของเราอาจจะตกอยู่ในสภาวะ "ฮอร์โมนอึดอัด"…

นมพืช: เป็นแต่เรื่องเล่า? หรือมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ชี้ชัด? นมพืชกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในปัจจุบัน ทั้งในหมู่นักกินมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ หลายคนเริ่มถามว่า "นมพืช นี่มันดีจริงหรือ? หรือแค่พูดกันไปเอง?" วันนี้เราจะมาพูดคุยเกี่ยวกับนมพืชกันสักเรื่อง! นมพืช คืออะไร? นมพืช (Plant-based milk) คือ ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากพืช ซึ่งมีหลายประเภท เช่น นมถั่วเหลือง, นมอัลมอนด์, นมมะพร้าว, และนมข้าว ฯลฯ แต่ละชนิดมีรสชาติและคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันไป เหตุผลที่หลายคนหันมานมพืช สุขภาพที่ดี: หลายคนเลือกนมพืชเพราะเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่านมวัว อย่างเช่น ไม่มีแลคโตส…

จับกระแสสุขภาพด้วยผลไม้: ผลไม้ที่ควรกินในเช้าและเย็น ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น การเลือกกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพก็เป็นเรื่องที่สำคัญ โดยเฉพาะผลไม้ที่นอกจากจะอร่อย ยังเต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกาย วันนี้เรามาดูกันดีกว่า ว่าผลไม้ไหนที่ควรกินในเวลาก่อนและหลังจากออกไปทำกิจกรรมในแต่ละวัน ผลไม้เช้า สดชื่นและกระปรี้กระเปร่ากับการเริ่มต้นวันใหม่ เมื่อเช้ามาถึง ก็ควรเริ่มต้นวันด้วยผลไม้ที่ช่วยเพิ่มพลังงานและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ส่วนผลไม้ที่แนะนำมีดังนี้ กล้วย กล้วยเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับเช้า โดยมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งช่วยให้เรามีพลังงานตลอดวัน และยังมีโพแทสเซียมที่ช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานได้ดี แอปเปิล แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหารและให้ความรู้สึกอิ่มได้นาน นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย สตรอว์เบอร์รี ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติอร่อย แต่สตรอว์เบอร์รียังมีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันและให้คุณสดชื่นตลอดวัน ผลไม้เย็น ช่วยผ่อนคลายและเติมพลัง หลังจากวันที่ยาวนาน ค่ำคืนก็มาถึงและเราก็ควรเลือกผลไม้ที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและเติมพลังในยามเย็น แตงโม…

รีวิวเป็นกลางสำหรับการทดลองทำคีโต: คนจริง รีวิวจริง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การรับประทานอาหารแบบคีโต (Ketogenic Diet) ได้รับความนิยมอย่างมากในวงการสุขภาพและการลดน้ำหนัก หลายคนได้เห็นคำโฆษณาเรื่องความสามารถในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว และการปรับปรุงสุขภาพทั่วไป แต่จริงๆ แล้ว การทำคีโตนั้นเหมาะสมกับทุกคนหรือไม่? เรามาฟังรีวิวจากคนจริงที่ได้ลองทำกันดีกว่า เกี่ยวกับคีโต การกินอาหารแบบคีโตนั้น เป็นการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มการบริโภคไขมัน ให้ร่างกายใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลัก แทนที่การใช้คาร์โบไฮเดรต การบริโภคโปรตีนจะมีความสมดุลด้วย รีวิวจากผู้ทดลอง คุณตูน - อายุ 30 ปี การเริ่มต้นทำคีโตก็มีความ ท้าทายมากค่ะ เพราะต้องเลิกทานขนมปังและข้าวที่เคยกินทุกวัน แต่หลังจากเริ่มต้นได้สัก…

การนำชาเขียวมาใช้ในอาหาร: สิ่งเจ๋งๆ ที่คุณควรลอง ชาเขียวไม่เพียงแค่เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ช่วยกระตุ้นให้เราสดชื่นในทุกเช้า แต่ยังสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้อย่างสร้างสรรค์อีกด้วย! วันนี้เราจะมาคุยกันเรื่องการนำชาเขียวมาใช้ในอาหาร ที่นอกจากจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย มาลองดูกันว่ามีอะไรบ้าง! ข้าวผัดชาเขียว ลองเปลี่ยนข้าวผัดธรรมดาให้เป็นข้าวผัดชาเขียว! วิธีการง่ายมาก แค่ใช้ผงชาเขียวหรือชาเขียวใบแห้ง คนผสมกับข้าวสวยแล้วผัดกับผักและโปรตีนตามใจชอบ รสชาตินุ่มๆ ของชาเขียวจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมให้กับจานนี้ได้อย่างดีทีเดียว ขนมเค้กชาเขียว (มัทฉะ) หวานอร่อยกับเค้กชาเขียว เค้กมัทฉะถือเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในตอนนี้ แค่เติมผงชาเขียวลงไปในแป้งเค้ก รสชาติที่ออกมาไม่เพียงหวานหอม ยังมีสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำอีกด้วย แนะนำให้อร่อยคู่กับครีมชีสหรือวิปครีม! ซุปชาเขียว อยากลองซุปแบบใหม่? ทำซุปชาเขียวดูสิ! คุณสามารถทำซุปด้วยการใช้ชาเขียวเป็นส่วนผสมหลัก โดยเติมผักต่างๆ หรือเนื้อสัตว์แบบเบาๆ…

เทคนิคการกินเพื่อทำให้กล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น การสร้างกล้ามเนื้อไม่เพียงแค่การฝึกซ้อมอย่างหนัก แต่ยังขึ้นกับอาหารที่เรากินด้วย อย่างไรล่ะ? มาเริ่มต้นด้วยเทคนิคการกินที่ช่วยให้กล้ามเนื้อของเรามีการเติบโตมากขึ้นกันเถอะ! โปรตีนคือเพื่อนรัก โปรตีนเป็นส่วนสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ ทุกครั้งที่เราออกกำลังกาย กล้ามเนื้อจะเกิดการแตกและโปรตีนจะช่วยซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อขึ้นมาใหม่ ควรกินโปรตีนในแต่ละมื้อ เช่น เนื้อสัตว์ (ไก่, เนื้อวัว, ปลา) ไข่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม (โยเกิร์ต, ชีส) ถั่วและธัญพืช (ถั่วเหลือง, ถั่วดำ) คาร์โบไฮเดรตที่ดี อย่าลืมคาร์โบไฮเดรต! คาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานที่ทำให้เรามีกำลังในการออกกำลังกายที่เข้มข้น เลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต มันฝรั่ง…

การแนะนำการทานอาหารคลีน: เหตุผลและประโยชน์มากมาย การดูแลสุขภาพในยุคปัจจุบันไม่ได้เป็นเพียงแค่การออกกำลังกายเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการเลือกทานอาหารที่เหมาะสม บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับแนวทางการทานอาหารคลีน (Clean Eating) ซึ่งคือการเลือกทานอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีในระยะยาว อาหารคลีนคืออะไร? อาหารคลีน หมายถึง การบริโภคอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด โดยมุ่งเน้นที่การเลือกทานวัตถุดิบที่ยังคงสภาพธรรมชาติ เช่น ผักสด ผลไม้ ธัญพืชโปรตีนจากสัตว์ที่ไม่มีไขมัน รวมถึงไขมันที่ดีจากถั่วและเมล็ดพืช เหตุผลที่ควรทานอาหารคลีน สุขภาพที่ดีขึ้น การเลือกทานอาหารที่สดใหม่มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และโรคอ้วน นอกจากนี้ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น เพิ่มพลังงาน อาหารคลีนมักมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง จึงช่วยให้คุณมีพลังงานมากขึ้นในแต่ละวัน…

ไร้เงาของความทุกข์จากการกินดึก ด้วยการตั้งเวลาในการรับประทานอาหาร เมื่อพูดถึงการกินดึก หลายคนอาจจะนึกถึงความสะดวกสบายจากการเพลิดเพลินกับของกินในช่วงเวลาดึก ๆ แต่รู้ไหมว่า การกินในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมอาจนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ได้! วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการหายใจลึก ๆ และตั้งเวลาในการรับประทานอาหารให้เหมาะสมกันดีกว่า ทำไมต้องตั้งเวลาในการกิน? การตั้งเวลาในการรับประทานอาหารสามารถช่วยให้เรา: ลดความเสี่ยงต่อโรค: การกินดึกจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญเกิดการหยุดชะงัก ทำให้เรามีโอกาสเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ เช่น เบาหวาน ขับถ่ายไม่ปกติ หรือแม้แต่โรคหัวใจ จัดระเบียบชีวิต: การกำหนดเวลาในการรับประทานอาหารเป็นเรื่องที่ช่วยให้เรามีระเบียบในการดำเนินชีวิต เราจะรู้ว่าเวลาไหนควรกิน ไม่ต้องมานั่งรู้สึก guilty กับการหยิบขนมกินหลังเที่ยงคืน ควบคุมน้ำหนัก: การกินดึกมักจะเป็นการกินแบบไม่มีสติ ซึ่งส่งผลให้เรากินเยอะกว่าปกติ การตั้งเวลาในการกินจะช่วยควบคุมปริมาณอาหารที่เรารับประทาน…