Posted inสมุนไพรไทย สาระน่ารู้
ลูกเดือย: มันทำอย่างไรบำรุงสุขภาพคุณ
ลูกเดือย: มันทำอย่างไรบำรุงสุขภาพคุณ ลูกเดือยเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ผู้คนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคย แต่คุณรู้ไหมว่ามันเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพมากมาย? วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับลูกเดือยกันให้มากขึ้น ว่ามันคืออะไรและทำไมเราควรนำมันเข้าไปในอาหารประจำวันของเรา! ลูกเดือยคืออะไร? ลูกเดือย (Job's Tears) เป็นข้าวประเภทหนึ่งที่มีลักษณะเม็ดกลมๆ สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน มันมักถูกใช้ในอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย ตั้งแต่ขนมหวานไปจนถึงซุปหรือน้ำดื่ม เพื่อให้ความสดชื่น ทำไมลูกเดือยถึงดีต่อสุขภาพ? อุดมไปด้วยสารอาหาร ลูกเดือยเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โปรตีน ไขมันดี ใยอาหาร วิตามินรวมถึงแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส การรับประทานลูกเดือยช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาสมดุลในร่างกาย ช่วยลดน้ำหนัก มียังมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าลูกเดือยมีไฟเบอร์สูง ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ถูกใจคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี…